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“益生菌中的吃亏牌”宣称降胆固醇、治泻肚，却仅扩充企业法度？回话来了
发布日期：2024-11-12 14:35 点击次数：140
主打“益生菌中的吃亏牌”，却只是扩充企业法度；居品包装中莫得禁忌症，销售端力推多种疾病专供菌群，并明确冷漠不错调整泻肚、镌汰血液中胆固醇含量，坐褥许可证却仅为食物，无论是保健品的“小蓝帽”如故行业通则均莫得体现……
在“双11”时代，保健品及保健食物再度热销，其中益生菌类居品高居各大平台保健品销量前方。部分消费者也向北京商报记者反应，在保健品、保健食物宣传功效日益范例确当下，一款名为“活君一号”的益生菌粉，不仅订价方面号称益生菌类天花板，更在效果上告成标明多种疾病专供。到底是什么样的益生菌有这么的底气？背后又有哪些消费与健康风险？
企业法度与食物类许可证
莫得居品说明书、莫得服用禁忌症，这是北京商报记者拿到活君一号居品什物的发现。查询外包装盒上惟一的居品法度代号——Q/ZKJY006S，天下法度信息大家作事平台提供的信息泄露Q/ZKJY006S这个法度代号并不存在。
在Q/ZKJY企业法度品类下，只须Q/ZKJY0001S-2021。正好的是，这一法度的申报方为山东中科嘉亿生物工程有限公司，恰好是活君一号的受托福坐褥方，法度称号为冻干型乳酸菌粉，申报时刻为2021年9月23日，但景况却是“企业自行废止”。
就居品扩充法度查无信息问题，北京商报记者向活君一号官方企业店商榷，对方回话称“质料法度是企业自主制定的，因为国度法度齐比拟低，是以一些高端品牌的法度为了区别于国度法度，齐接纳企业自主法度。ZKJY代表的是中科嘉亿，自主制定的法度”。并强调，不是通盘的企业齐有自主制定法度的履历，只须源流的坐褥厂家才有这个履历。但对于居品扩充法度查无信息的问题，却并未给出正面回话。
北京商报记者了解到，2017年全面取消企业居品法度备案轨制后，国度实行企业法度自我声明公开和监督轨制。企业应当公开其扩充的强制性法度、推选性法度、团体法度或者企业法度的编号和称号；企业扩充自行制定的企业法度的，还应当公开居品、作事的功能谋划和居品的性能谋划。企业不错在企业法度信息大家作事平台完成自我声明责任。但显然，活君一号的居品法度并未完成上述要道。
法度不明晰的同期，对于为何不恳求“小蓝帽”或者药准字号，活君一号方面给出的解释是，在益生菌这个鸿沟，药准字号的反而过期，强调是因为我国益生菌科技近些年高速发展，专利后果大地春回，踏进世界跳跃行列。原粉益生菌食用安全，手脚养分食物投放市集，速即不错体现其专利价值。“若是要申报药准字号，按我国关联规定，时常要经过5—7年才可能审批通过，时代消耗大批的财富、时刻和元气心灵，完毕到头来还过期了，是以当今很少有企业会申报药准字号益生菌。”
根据《中华东谈主民共和国食物安全法》规定，食物告白的内容应当真确正当，不得含有造作、夸大的内容，也不得触及疾病闲适、调整功能。此外，保健食物的标签、说明书不得触及疾病闲适、调整功能，内容应当真确，与注册或者备案的内容相一致，载明顺应东谈主群、不顺应东谈主群、功效身分或者标志性身分过头含量等，并声明“本品不可代替药物”。这些规定旨在保护消费者免受误导，确保他们大致正阐发识食物和保健食物的实质功效，幸免因误会而影响健康。
多种病症的专供配方
尽管该款益生菌粉网上店铺在其居品笃定页末尾用小号字体声明：“居品标题仅用于消费者搜索，不标明本居品具有调整效果，本居品为食物，不可替代药物。店内的养分常识和功效说明源自积蓄或竹帛，仅供消费者参考学习，并不反应本居品的实质功效。”
然则法度是否存在不解、坐褥许可证为食物的活君一号在销售和宣传端却常常打出多样病症的专供配方，包括：改善溃疡性结肠炎；调整泻肚；捣毁东谈主体解放基；阻碍幽门螺杆菌感染；镌汰血液中胆固醇含量等。
销售东谈主员还强调，迫于病院的处理规定，医师只可开药准字号益生菌处方，常用的有阿泰宁、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片（金双歧）、双歧杆菌四联活菌片（想连康）等，这些药准字号的批号大齐是2006年往常的法度，其活菌配方、功能、活性、含量等技妙经营齐也曾远远过期于目下市面上的食字号的高端品牌益生菌。以阿泰宁为例，该居品是2004年批号，每粒含酪酸梭菌活菌数约为630万；金双歧1998年批号，每片含三联活菌数约为510万；想连康2006年批号，每片含四联活菌数约为155万；而食字号的活君一号每袋六联活菌数不低于500亿。药准字号益生菌不仅单元含量低，况兼活性也差，功能还单一，这是有的医师不给病东谈主开药准字号益生菌的主要原因之一。
然则，世界胃肠病学组织（WGO）最新更新的益生菌和益生元指南泄露，以幽门螺杆菌调整为例，天然某些益生菌已被讲明不错有用减少幽门螺杆菌捣毁调整引起的胃肠谈反作用，并因此对调整产生故意作用。但凭证质料较弱，也莫得凭证撑捏单独使用益生菌，不需要同期使用抗生素调整。WGO以为，益生菌似乎通过减少与捣毁调整关联的反作用来普及幽门螺杆菌的捣毁率，而非告成对幽门螺杆菌产生影响。
但记者在以幽门螺杆菌为例向活君一号的销售商榷是否有调整效果时，得到的回报却是信托的，并强调想要调整幽门螺杆菌，活君一号是首选。
新疆智礼貌师事务所讼师常凤丽告诉北京商报记者，益生菌保健品需经过国度食物药品监督处理部门的审批，获得保健食物批准文号，如“国食健字”。其坐褥进程需允洽保健食物坐褥质料处理范例，对益生菌的种类、活菌数量、功效宣称等方面有严格的规定。益生菌食物则是指以益生菌为主要身分或添加了益生菌的普通食物，旨在提供养分和满足口感需求，不具有特定的保健功能。
两款不同类型的居品该若何鉴别？“小蓝帽”是中国保健食物的专用标志。常凤丽称，“小蓝帽”标志是中国保健食物的专用绚烂，下方会有批准文号，止境于该居品的“身份证号码”，其注册信息可在国度市集监督处理总局网站查询。只须获得关联部门审批认证、领有“小蓝帽”绚烂的益生菌居品才属于保健品限制，这类居品在功能、安全性等方面经过了严格的审查。莫得“小蓝帽”且起原不解、坐褥不范例的益生菌居品存在较大风险。这类居品可能在坐褥进程中卫生条目不达标，或者所使用的菌株未经严格筛选和考据，致使可能存在假冒伪劣的情况，食用后可能会对健康变成不良影响，比如引起肠谈不适、过敏等反应。
被强调的添加量与被暗昧的活菌量
法度与效果以外，手脚益生菌类居品最受关心的“活菌量”，相似在活君一号被办法化处理。
在益生菌居品中，活菌的数量是决定其功效的枢纽因素之一。只须当摄入迷漫数量的活菌时，益生菌能力在肠谈内发挥更正肠谈菌群、增强免疫力等作用。若是活菌量不及，居品可能无法达到预期的效果。
“活君一号”益生菌粉在包装上头明确标注“每盒活性益生菌添加量≥15000亿CFU”，看似闪耀的数字，也迷漫诱骗消费者。
但CUF为每平常厘米的菌落形成单元，益生菌的添加量不等同于活菌量。北京某三甲病院药剂科主任告诉北京商报记者，添加量是指在居品中所加入的益生菌总量，其中可能包括活菌和一些也曾失去活性的菌体等。而活菌量则是指居品中实质存活的具有活性的益生菌数量。在坐褥、储存、运载以及消化进程中，益生菌可能会因为多样因素而失活，是以添加量无为会高于活菌量。此外，添加量高并不一定意味着居品的质料更好，还需要计议益生菌的种类、活性、理会性等因素。
上述东谈主士默示，胃液的pH值无为在1.5—3.5之间，属于强酸性环境。很多益生菌对这种强酸环境较为敏锐，在未能安全到达起效的部位之前可能就“死”掉了。只须那些具有较强耐酸性的益生菌菌株才有可能在一定进度上叛逆胃液的侵蚀。
因此，相对于数量重大的肠谈细菌数量，一些口服益生菌压根无法发挥作用，且益生菌只须达到一定的量能力发挥作用。国度卫生健康委员会发布的《益生菌保健食物评审规定》中指出：保质期内活菌数量不可少于106CFU/ml（g）。菌株数量也不一定越多越好，因为不同的菌株，发挥作用所需的剂量不同。
按照“活君一号”益生菌粉的宣传，“除了六种益生菌和一种益生元低聚果糖外，再无其他食物辅料和食物添加剂，属于纯益生菌发酵原粉。这不仅保证了居品的质料安全，也幸免了因添加辅料和添加剂可能对东谈主体变成的伤害，同期确保了活菌的真确含量”。但具体活菌量有若干，“活君一号”益生菌粉关联居品并莫得明确说明。
在进一步访问中，记者还发现，尽管“活君一号”益生菌粉宣称其居品具有多种功效，但并莫得向消费者提供迷漫的临床磨练数据或科学议论来撑捏。
2021年，中国食物工业协会发布《益生菌食物》团体法度，对益生菌及益生菌食物进行了界说、分类，并对坐褥技巧、质料适度和运载贮存进行了明确规定。在保质期内，即食型益生菌食物的益生菌活菌总额须≥107CFU/g，而加工用益生菌食物应能满足末端居品活菌数量的要求。
2022年6月，由中国食物科学技巧学会牵头，江南大学、国度食物安全风险评估中心等近20家行业代表议论草拟的《食物用益生菌通则》（以下简称《通则》）发布。《通则》对活菌数及标签绚烂冷漠具体要求，如食物用益生菌和含益生菌食物，均应标示菌种的中语称号和菌株号；应标示在保质期内的益生菌活菌数量，推选含益生菌食物在保质期内益生菌活菌数量≥1000万CFU/g（mL）；不含活菌（益生菌）的居品，不应以“食物用益生菌”“食物加工用菌种（益生菌）”“益生菌××”“含故意生菌××”或其他等效称号定名。
仅标注了出厂时添加的活菌数，或暗昧地标注“添加量”“含量”，显然并不允洽上述法度。就活菌量等问题，北京商报记者与“活君一号”益生菌粉关联公司取得测度，为止发稿未获得到话。